Resep: Ayam Bakar

Resep: Ayam Bakar

Ayam Bakar Makanan

Rizal 21.47 Add Comment

Resep Ayam Bakar yang enak dengan sederhana, cara pembuatanya sebenarnya mudah karena bumbu-bumbu yang digunakan pasti tersedia didapur anda , jadi anda tinggal membeli ayam di pasar,pastikan ayamnya yang bagus pembuatanya tidak sulit dan cepat .

Resep Masakan ini biasanya di sajikan pas lagi keluarga ngumpul karena bisa di lakukan bareng-bareng dan jadi rame dan seru.tim dapur nanicfood akan berbagi resep ayam bakarnya,,semoga ibu-ibu puas dengan resep yang kami berikan. berikut cara pembuatanya

Bahan bahan Resep: .
1 ekorayam lebih pas dipotong 8 bagian.
1 sendok makanair jeruk nipis.
1 sendok tehgaram.
2 batang serai, digeprek atau memarkan.
5 lembardaun jeruk.
2 cm lengkuas, digeprek atau memarkan.
4 lembardaun salam.
8 sendok makan kecap manis merek apa saja.
4 sendok makan air asem jawa.
250 ml santa diambil dari 1 butir kelapa.
2 sendok makan minyak goreng merek apa saja.

Bumbu Resep Ayam Bakar yang dihaluskan.
7 siung bawang putih.
10 siungbawang merah.
3 buahcabai merah besar.
1 sendok makanketumbar, disangrai dulu.
2 sendok tehjintan, disangrai dulu.
1 cm jahe segar.
2 cm kencur segar.
1 cm kunyit, dibakar.
2 sendok tehgaram.
1 sendok teh merica bubuk.
3 sendok makangula jawa, diiris iris.

Cara membuat Ayam Bakar Spesial:

1. Pertma Ayam harus dicuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis yang sudah disediakan dan juga garam, diamkan dulu selama 15 menit, kemudian cuci bersih kembali ayam dan tiriskan sampai kering. Panaskan minyak goreng sedikit, tumis bumbu bumbu yang dihaluskan tadi hingga harum, kemudian masukkan ayamnya juga serai, daun jeruk, lengkuas dan terkahir daun salam, masaklah hingga si ayam berubah warnanya. 
2. Kalau sudah berubah warna lalu Masukkan air asam jawa juga tambahkan kecap manis diatasnya secukupnya saja, aduk aduk rata hingga ayam lunak, silahkan angkat.
3. Terakhir yang menentukan Panggang / bakar ayam hingga berwarna gelap/matang, pada saat memanggang olesi dengan sisa bumbu.

Selesai sudah cara pembuatanya ibu-ibu gampang kan tidak ribet atau repot paling asik bikinya bareng dengan kawan lama atau teman-teman waktu sekolah dulu membuat acaranya lebih menarik, Resep Ayam Bakar dari tim dapur nanic food moga bermanfaat ya ibu-ibu selamat mencoba..semoga berhasil....

Resep : Bubur Ayam

Resep : Bubur Ayam

Ayam Bubur Resep

Rizal 22.45 Add Comment

Hai Ibu-ibu,,,yang lagi bosan. Mau makan apa silahkan anda coba resep kami ini,resep bubur ayam special untuk keluarga..dari pada buka internet cari tempat makan mending buka resep dari kami ini dijamin pasti memuaskan.

Bubur ayam in memang banyak sekali macam jenisnya ada yang sederhana dan ada pula yang special. Perbedaan pada masakan keduanya terlihat pada tambahan aneka rempah dan bahannya saja. Bukan hanya untuk anak kecil saja yang suka makan bubur tapi orang tua juga bisa kok untuk menyantap bubur ayam namun agar lebih enak ditambahkan beberapa bahan khusus.

Untuk resep bubur ayam praktis juga tergolong mudah dan sangat praktis maka patut sekali untuk anda coba hidangkan saat dipagi hari. Meskipun banyak penjualnya dengan gerobak dorong namun alangkah bagusnya jika sekali-kali anda sendiri yang bikin.selain hemat ibu-ibu suaminya juga bakalan betah makan dirumah....

Bahan Bubur Ayam
4,5 liter air
1 btg daun bawan, iris tipis
3 btg serai
1 1/2 sdt garam
1 balok penyedap rasa ayam
minyak untuk menumis
1/2 ekor ayam
3 lbr daun jeruk
200 gr beras, cuci bersih
1 sdt kecap manis

Bahan bumbu halus:
1 1/2 sdt garam
2 btr kemiri
2 cm kunyit
3 buah bawang putih
3 sdt ketumbar

Bahan pelengkap
Kacang goreng
Bawang goreng
Kerupuk
2 btg seledri, iris halus
Telur ayam rebus atau telur puyuh
1 btg daun goreng

Cara membuat bubur ayam:
1.Didihkan air lalu rebus ayam hingga empuk lalu angkat
2.Kuah hasil rebusan tersebut bagi jadi dua bagian, 3,5 liter untuk membuat bubur dan sisanya untuk membuat kuah
3.Goreng ayam yang telah direbushingga matang, lalu suwer-suwer dan sisihkan.
4.Masak beras dengan 3,3 liter kaldu ayam hingga masak jadi bubur.
5.Membuat kuahnya haluskan bahan untuk bumbu, tumis bahan tersebut kemudian tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan sisa kaldu ayam kedalam tumisan, tambahkan juga kecap, penyedap, garam dan daun bawang. Masak hingga mendidih lalu angkat
6.Untuk cara penyajiannya adalah sediakan bubur pada mangkok, lalu siram dengan kuahnya. Taburi diatasnya dengan bahan-bahan pelengkap.
7.Sekarang bubur ayam sudah siap untuk dihidangkan, sangat enak saat sedang hangat loh

SELAMAT MENCOBA IBU-IBU...
Good luck