Hay semua pencinta kuliner kali ini tim dapur kami akan memberikan sajian resep sate kambing yang empuk dan lezat.nah resepnya juga mudah kok sehigga anda dapat mencoba mebuatnya didapur idaman anda sendiri.jika anda lapar dan malas jajan diluar nah sate kambing inilah yang cocok untuk anda santapp.selain bahannya tidak memakan banyak biaya cara pembuatannya pun cukup mudah dan tidak memakan banyak waktu anda.sate ini bisa hemat uang dan waktu akanya yuk buaruan liat resepnya.
1. Menggunakan tepung kanji.
sebelum dibakar, daging sate yang sudah ditusuk bisa dilumuri dengan sedikit tepung kanji. Diamkan kurleb 15 menit. Kemudian goyang-goyang sebentar untuk menghilangkan tepung kanjinya sebelum sate mulai dibakar
2. Menggunakan daun pepaya
Bungkus daging yang belum ditusuk dengan menggunakan daun pepaya. Diamkan selama kurleb 20 menit. Setelah itu daging jangan dicuci tetapi langsung ditusuk dan dibakar
3. Menggunakan air kelapa
selain membuat daging menjadi empuk, merendam daging dengan air kelapa juga bisa menghilangkan bau amis pada daging.
4. Menggunakan nanas parut.
merendam daging dalam parutan nanas memang efektif membuat daging menjadi empuk, namun yang perlu kita ingat adalah kita tidak boleh merendam daging terlalu lama karena malah akan membuat daging menjadi hancur.
5. Saat membakar sate tidak boleh terkena api secara langsung karena akan membuat daging menjadi keras. cukup sampai daging berubah warna saja.
Setelah melalui proses membuat daging menjadi empuk sekarang saatnya masuk ke tahap resep cara membuat sate kambing ^^
Resep Cara Membuat Sate Kambing Enak
Bahan Untuk Membuat Sate Kambing:
750 gram daging kambing muda, dipotong-potong
7 1/2 sendok Kecap
1 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh air jeruk nipis
1 1/2 sendok makan minyak goreng
Bahan Pelengkap Sate Kambing:
200 ml Kecap Kental Manis
6 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
6 buah cabai rawit merah, diris
6 buah jeruk limau
Cara Membuat Sate Kambing:
•Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate
•Lumuri dengan Kecap Manis, garam, air jeruk nipis, dan minyak goreng. Diamkan 1 jam.
•Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang
•Sajikan dengan pelengkap seperti bawang, merica tomat DLL
Tuh mudah kan cara membuat sate kambing, makanya segera praktekkan di rumah anda. yuk liat resep lain diblog ini.
Resep Sate Kambing
4/
5
Oleh
Unknown
